Материали 1-10 от 2

Технология на пържени основни ястия 18 стр.

Технология на пържени основни ястия

Пържените основни ястия са характерни със спецефичния вкус и аромат и наличието на повърхностна коричка, които образуват в резултат на различни взаимодействия и процеси на пирогенетично разграждане на веществата, съдържащи се в дадения полуфабрикат...
messi
38 5