Микотоксини в хранителни продукти

Микотоксините са вторични токсични метаболити на микроскопичните гъбички (плесени ) Mykes – от гръдски – гъба, плесен ; Toxicum – от латински – отрова. Това са метаболити, които не са задължителни за растежа и развитието на образуващите ги микроорганизми

Всички оферти наЕдно място!

Информация и рейтинг

Дата: 2016-04-10
Тип: Реферат
Предмет: Токсикология
Страници: 6 стр.
Размер: 159.38 kB
Рейтинг:
Сподели:

0

Свален

0

Рейтинг

0

Прочетен

Публикуван от

lusinda87

Всички оферти наЕдно място!